Курица в медово-горчичном соусе

1. Курицу (или индейку) отбить, поперчить, посолить.
2. Смешать 3 столовые ложки меда (подойдёт цветочный мёд) и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах).
3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.
4. После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.
Приятного аппетита!